CUVE INOX À CHAPEAU FLOTTANT

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BREVETS ET MODÈLES DÉPOSÉS

1975 "CRÉATEUR DE LA PREMIÈRE CUVE INOX À CHAPEAU FLOTTANT"

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PRINCIPE :
- Flotteur inox avec chambre à air double lèvre sur jante rehaussée.

UTILISATIONS : 
- Stockage des vins à niveau variable.
- Vinification en version classique, bain-marie ou à inertie avec échangeurs type ceinture.
- Variante : grille pour infusion, agitation pour traitement par le froid.

ATOUTS :
- Qualité de conservation et de fiabilité optimisée par une conception chaudronnée rigoureuse.
- Manipulation et entretien du flotteur et de sa chambre facilités par des accessoires et détails innovants.

CUVE CYLINDRIQUE

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BREVETS ET MODÈLES DÉPOSÉS

1975 "ROBOT DE SOUDAGE CIRCULAIRE T-I-G".

1992 "ANNEAUX D'ÉCHANGE THERMIQUE BOMBÉS AVEC ENROULEMENT CONTINU SPIRALÉ".

1995 "RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT DES CUVES DE VINIFICATION ROUGE AUX PROPORTIONS IDEALES".

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CONCEPTION :
- A fond plat incliné ou fond conique sur pieds trapézoïdaux, octogonaux ou tronconiques.
- Echangeur : type ceinture ou matelas laser pour un effet bain-marie, à inertie ou simple climatisation.

UTILISATIONS :
- Stockage, vinification, macération pré-fermentaire, macération pelliculaire et égouttage.

CUVE TRONCONIQUE

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BREVETS ET MODÈLES DÉPOSÉS

1994 "CUVE TRONCONIQUE".

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Avec la mise sur le marché de la première cuve inox tronconique, notre société a développé une technicité encore inégalée :
Enroulement spiralé continu des échangeurs type anneau dont la section reste parallèle à la conicité de la cuve.

CONCEPTION :
- A fond plat incliné ou fond conique sur pieds trapézoïdaux, octogonaux ou tronconiques.
- Echangeur : type ceinture ou matelas laser pour un effet bain-marie, à inertie ou simple climatisation

UTILISATIONS : 
- Stockage, vinification, macération pré-fermentaire

AVANTAGES : 
- Atténuation des contre pressions lors des pigeages.
- Détente du marc par délestage.

CUVE TRONCONIQUE INVERSÉE

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BREVETS ET MODÈLES DÉPOSÉS

2006 "CRÉATEUR DE LA PREMIÈRE CUVE TRONCONIQUE INVERSEE DITE A EXPANSION".

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CONCEPTION :
- Conicité 80°
- A fond plat incliné : sur pieds trapézoïdaux, octogonaux ou tronconiques,
- Sur jupe et socle demi-lune,
- Suspendue.
- Echangeur : matelas laser pour un effet bain-marie, à inertie ou simple climatisation.

UTILISATIONS :
- Stockage, vinification, macération pré-fermentaire.

AVANTAGES :
- Amélioration de la souplesse et de la perméabilité du chapeau du marc en phase statique.
- Extraction dynamique complémentaire par pincement et compression du marc.
- Optimisation du vin de goutte.

CUVE COMPARTIMENTÉE

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PRINCIPE : 
- Cuves cylindriques ou tronconiques à un ou plusieurs étages superposés ou compartimentés.

CONCEPTION :
- Avec séparation thermique et structurelle des compartiments par double fond.
- Echangeur : type ceinture ou matelas laser pour un effet bain-marie, à inertie ou simple climatisation.
- 1997 "Création d'une vasque en point haut du compartiment inferieur".

UTILISATIONS :
- Stockage des vins et vinification blanc et rosé.
- Variante : compartiment inférieur pouvant vinifier les vins rouges.

AVANTAGES :
- Gain de place
- Ecoulage, débourbage et soutirage gravitaire.

CUVE PARALLÉLÉPIPÉDIQUE

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BREVETS ET MODÈLES DÉPOSÉS

2002 "CUVE DOUBLE PAROI ENVELOPPE FESTONNÉE".

2006 "CUVE SEMI-OBLONG".

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CONCEPTION :
- A fond plat sur pieds trapézoïdaux, octogonaux ou tronconiques,
- Echangeur type ceinture ou matelas laser.

UTILISATION :
- Conseillée en stockage.

AVANTAGE :
- Gain de place.

CUVON

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INITIÉ EN 1998 LE PREMIER CUVON FUT TESTÉ AVEC 500 KILOS DE RAISINS CHILIENS POUR VALIDER LA RECEPTION VENDANGE DU NOUVEAU CHAI  DU CHATEAU MALARTIC LA GRAVIÈRE

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CONCEPTION :
- De forme générale cylindrique, tronconique ou parallélépipédique.
- Volume de 2 à 10hl avec ou sans échangeur.

ATOUTS :
- Fabrication aux formes multiples pour adaptation au process de chais existants.
- Mobiles, gerbables, levage par palonnier ou ascenseur.

FABRICATIONS SPÉCIALES

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Nos innovations technologiques et de design nous permettent la fabrications de cuves personnalisées.

Certaines à ce jour restent protégées en dessins et modèles.

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CUVE TRONCONIQUE FOND PLAT SUR PIEDS

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Capacité : 65hl

NEUF Année de fabrication 2010

Diamètre : 2127/2467

Hauteur virole : 1965

Hauteur hors tout : 3655

Finition intérieure : Recuit brillant

Finition extérieure : Polie

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CUVE COMPARTIMENTEE FOND CONIQUE SUR PIEDS

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Capacité : 91+51 hl

Année 1986 MARQUE STAI

Diamètre : 2450

Hauteur virole : 3000

Hauteur hors tout : 4100 env

Finition intérieure : Brut de laminage à froid

Finition extérieure : Bouchonnée

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CUVE TRONCONIQUE FOND PLAT SANS PIEDS

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Capacité : 98hl

Année de fabrication 2008

Diamètre : 2307/2624

Hauteur virole : 2190

Hauteur hors tout : 3320

Finition intérieure : Recuit brillant

Finition extérieure : Polie