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Mentions légales

LEJEUNE SA


PCA : Patrick LEJEUNE
Siège social : 3, chemin de Mezières 33350 SAINT MAGNE DE CASTILLON
Mail : lejeune.sa@wanadoo.fr
Téléphone : 05.57.56.05.60
 

Numéro SIRET : 41912627100016
Code APE : 2893



Crédits

Graphisme et Développement
SARL MDNT-CREATION
8, rue Saint-Rémi - 33000 Bordeaux (France)
05.56.23.10.34
Email : contact@mdnt-creation.com
Site : www.mdnt-creation.com



Hébergement
SARL OVH
2 rue Kellermann – 59100 Roubaix (France)
Site : www.ovh.com

 

 

Crédits Photos By L&M
Mail : contact@by-lm.fr
Site : www.by-lm.fr

 

 

Protection des données personnelles : Conformément à la loi informatique et liberté du 06/01/1978 (art.27), vous disposez d'un droit d'accès et de rectification des données vous concernant. Pour l'exercer, adressez-vous à "LEJEUNE SA" aux coordonnées suivantes : LEJEUNE SA - 3, chemin de Mezières 33350 SAINT MAGNE DE CASTILLON - FRANCE. 


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" En 1975, avec l'invention du premier Garde Vin Inox à chapeau flottant et de la cuve tronconique en 1994.

Je ne pensais pas écrire une page sur la noblesse de l'inox dans le monde du vin."

Patrick LEJEUNE

En 1968, après 15 années passées en Afrique dans la recherche pétrolière, Pierre LEJEUNE crée une activité artisanale de mécanique et d'entretien d'usine.

Son fils Patrick le rejoint et ensemble ils se forgent un savoir-faire de l'inox dans le milieu très exigeant des laiteries.

Les premières cuves pour le vin séduisent par la qualité leurs voisins de Saint Emilion.

Depuis, l'entreprise s'est industrialisée au rythme des innovations tant dans la conception des cuves et des chais que dans les procédés de vinification.

De nos jours avec un effectif de 40 personnes, 8 000 m² couverts, une capacité de production de 3 à 1 000 hl unitaire, l'entreprise reste une société familiale exigeante sur la qualité de sa production, de ses études et de ses conseils.

Chateau Grace-dieu des prieurs cuves isolees inox aspect miroir MARIAGE DE RAISON BOIS ET INOX Chateau LA FLEUR DE BOUARD Cuves a expansion suspendues Chateau LA FLEUR DE BOUARD Primeur jeux de lumieres Cuves melancoliques Vernissage Frac aquitaine Chateau RIPEAU Cuves tronconiques inversees nouveau design
Chateau Grace-dieu des prieurs cuves isolees inox aspect miroir
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NOS ACTUALITÉS

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=> 2018: Nouveau design cuves à expansion

=> 2018: Article "sud-ouest" Anamorphose

=> 2016: Mariage de raison

=> 19 mai 2016: Elsa et PATRICK LEJEUNE au FRAC Aquitaine pour le vernissage : cuves mélancoliques (mécénat LEJEUNE SAS Groupe TFF)

=> Vinitech 2014: PATRICK LEJEUNE présente l'O.V.N.I. 2014 (objet de vinification non identifié)

=> UNE PREMIÈRE EN BORDELAIS 

"Cuves suspendues sous plancher béton"

 

Rejoignez-nous

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons dans

notre métier (ouvriers, techniciens, technico-commerciaux, encadrement).

Envoyez votre candidature à rh@cuveslejeune.fr

Chateau MINUTY Chateau CANON Chateau SOUTARD MAS DES ARMES Chateau LES ORMES SORBET Chateau LA MARZELLE Chateau LATOUR Domaine de la CROIX BASTIDE BLANCHE Chateau Renon CAP DE MOURLIN Chateau PINDEFLEURS Chateau GRANGEY Clos des FEES Chateau MONTROSE Chateau TALBOT CLOS DES FEES Chateau MINUTY Chateau FAUGERES Chateau BARDE-HAUT Chateau BADETTE Chateau de CREMAT Chateau SOUTARD Domaine TROPEZ Mas AMIEL Chateau BRANE CANTENAC Chateau ANGELUS Chateau VIEUX-MAILLET Chateau GLORIA Chateau OLIVIER Chateau BEAUSEJOUR-BECOT Chateau PICORON Chateau LE PIN Domaine BOULAY COS LABORY Domaine de GAYDA Chateau CLOS CANON Chateau MONTFIN DEPARTEMENT 66 Chateau VILLEMAURINE Chateau TROPLONG-MONDOT Chateau HAUT-SELVE Domaine HENRI BOURGEOIS Chateau LAGRANGE Chateau CORCONNAC Chateau PABUS Domaine de CHEVALIER Chateau LA LAGUNE Chateau Grace-dieu des prieurs Chateau MANGOT Chateau LA FLEUR DE BOUARD Clos FOURTET Chateau MESCLANCES Les freres Dutruy Chateau MALARTIC LA GRAVIERE Chateau LARMANDE Chateau ANGELUS CAP DE MOURLIN Chateau PETRUS
Chateau MINUTY
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Pareil au vin que ses cuves protègent,

la société LEJEUNE développe sans cesse les qualités qui font d'elle une entreprise phare de la chaudronnerie vinicole.

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40 ANNÉES D'EXPÉRIENCE.

TECHNOLOGIE DE POINTE.

AUTONOMIE EN TRANSPORT ET MISE EN PLACE.

CONCEPTION ET RÉALISATION DES PASSERELLES.

QUALITÉ ET RIGUEUR.

 

CUVE INOX À CHAPEAU FLOTTANT

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BREVETS ET MODÈLES DÉPOSÉS

1975 "CRÉATEUR DE LA PREMIÈRE CUVE INOX À CHAPEAU FLOTTANT"

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PRINCIPE :
- Flotteur inox avec chambre à air double lèvre sur jante rehaussée.

UTILISATIONS : 
- Stockage des vins à niveau variable.
- Vinification en version classique, bain-marie ou à inertie avec échangeurs type ceinture.
- Variante : grille pour infusion, agitation pour traitement par le froid.

ATOUTS :
- Qualité de conservation et de fiabilité optimisée par une conception chaudronnée rigoureuse.
- Manipulation et entretien du flotteur et de sa chambre facilités par des accessoires et détails innovants.

CUVE CYLINDRIQUE

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BREVETS ET MODÈLES DÉPOSÉS

1975 "ROBOT DE SOUDAGE CIRCULAIRE T-I-G".

1992 "ANNEAUX D'ÉCHANGE THERMIQUE BOMBÉS AVEC ENROULEMENT CONTINU SPIRALÉ".

1995 "RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT DES CUVES DE VINIFICATION ROUGE AUX PROPORTIONS IDEALES".

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CONCEPTION :
- A fond plat incliné ou fond conique sur pieds trapézoïdaux, octogonaux ou tronconiques.
- Echangeur : type ceinture ou matelas laser pour un effet bain-marie, à inertie ou simple climatisation.

UTILISATIONS :
- Stockage, vinification, macération pré-fermentaire, macération pelliculaire et égouttage.

CUVE TRONCONIQUE

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BREVETS ET MODÈLES DÉPOSÉS

1994 "CUVE TRONCONIQUE".

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Avec la mise sur le marché de la première cuve inox tronconique, notre société a développé une technicité encore inégalée :
Enroulement spiralé continu des échangeurs type anneau dont la section reste parallèle à la conicité de la cuve.

CONCEPTION :
- A fond plat incliné ou fond conique sur pieds trapézoïdaux, octogonaux ou tronconiques.
- Echangeur : type ceinture ou matelas laser pour un effet bain-marie, à inertie ou simple climatisation

UTILISATIONS : 
- Stockage, vinification, macération pré-fermentaire

AVANTAGES : 
- Atténuation des contre pressions lors des pigeages.
- Détente du marc par délestage.

CUVE TRONCONIQUE INVERSÉE

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BREVETS ET MODÈLES DÉPOSÉS

2006 "CRÉATEUR DE LA PREMIÈRE CUVE TRONCONIQUE INVERSEE DITE A EXPANSION".

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CONCEPTION :
- Conicité 80°
- A fond plat incliné : sur pieds trapézoïdaux, octogonaux ou tronconiques,
- Sur jupe et socle demi-lune,
- Suspendue.
- Echangeur : matelas laser pour un effet bain-marie, à inertie ou simple climatisation.

UTILISATIONS :
- Stockage, vinification, macération pré-fermentaire.

AVANTAGES :
- Amélioration de la souplesse et de la perméabilité du chapeau du marc en phase statique.
- Extraction dynamique complémentaire par pincement et compression du marc.
- Optimisation du vin de goutte.

CUVE COMPARTIMENTÉE

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PRINCIPE : 
- Cuves cylindriques ou tronconiques à un ou plusieurs étages superposés ou compartimentés.

CONCEPTION :
- Avec séparation thermique et structurelle des compartiments par double fond.
- Echangeur : type ceinture ou matelas laser pour un effet bain-marie, à inertie ou simple climatisation.
- 1997 "Création d'une vasque en point haut du compartiment inferieur".

UTILISATIONS :
- Stockage des vins et vinification blanc et rosé.
- Variante : compartiment inférieur pouvant vinifier les vins rouges.

AVANTAGES :
- Gain de place
- Ecoulage, débourbage et soutirage gravitaire.

CUVE PARALLÉLÉPIPÉDIQUE

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BREVETS ET MODÈLES DÉPOSÉS

2002 "CUVE DOUBLE PAROI ENVELOPPE FESTONNÉE".

2006 "CUVE SEMI-OBLONG".

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CONCEPTION :
- A fond plat sur pieds trapézoïdaux, octogonaux ou tronconiques,
- Echangeur type ceinture ou matelas laser.

UTILISATION :
- Conseillée en stockage.

AVANTAGE :
- Gain de place.

CUVON

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INITIÉ EN 1998 LE PREMIER CUVON FUT TESTÉ AVEC 500 KILOS DE RAISINS CHILIENS POUR VALIDER LA RECEPTION VENDANGE DU NOUVEAU CHAI  DU CHATEAU MALARTIC LA GRAVIÈRE

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CONCEPTION :
- De forme générale cylindrique, tronconique ou parallélépipédique.
- Volume de 2 à 10hl avec ou sans échangeur.

ATOUTS :
- Fabrication aux formes multiples pour adaptation au process de chais existants.
- Mobiles, gerbables, levage par palonnier ou ascenseur.

FABRICATIONS SPÉCIALES

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Nos innovations technologiques et de design nous permettent la fabrications de cuves personnalisées.

Certaines à ce jour restent protégées en dessins et modèles.

GV 35HL
65HL
72HL
78HL
91+51HL
98HL

<=télécharger la fiche complète ici

GARDE-VIN FOND CONQIUE SUR PIEDS

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Capacité : 35hl

Diamètre : 1592

Hauteur virole : 1750

Hauteur hors tout : 2970

Finition intérieure : Recuit Brillant

Finition extérieure : Polie

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CUVE TRONCONIQUE FOND PLAT SUR PIEDS

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Capacité : 65hl

NEUF Année de fabrication 2010

Diamètre : 2127/2467

Hauteur virole : 1965

Hauteur hors tout : 3655

Finition intérieure : Recuit brillant

Finition extérieure : Polie

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CUVE FOND PLAT

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Capacité : 72hl

Diamètre : 2150

Hauteur virole : 2000

Hauteur hors tout : 3010

Finition intérieure : Brut de laminage à froid

Finition extérieure : Polie

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CUVE FOND PLAT SUR PIEDS

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Capacité : 78hl

Diamètre : 2070

Hauteur virole : 2250

Hauteur hors tout : 3310

Finition intérieure : Brute de laminage à froid

Finition extérieure : Polie

Année de fabrication 2014

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CUVE COMPARTIMENTEE FOND CONIQUE SUR PIEDS

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Capacité : 91+51 hl

Année 1986 MARQUE STAI

Diamètre : 2450

Hauteur virole : 3000

Hauteur hors tout : 4100 env

Finition intérieure : Brut de laminage à froid

Finition extérieure : Bouchonnée

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CUVE TRONCONIQUE FOND PLAT SANS PIEDS

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Capacité : 98hl

Année de fabrication 2008

Diamètre : 2307/2624

Hauteur virole : 2190

Hauteur hors tout : 3320

Finition intérieure : Recuit brillant

Finition extérieure : Polie

L'AVENTURE Paso Robles-CALIFORNIE
EARLY MONTAIN Vineyads Madison-VIRGINIE
VINEYARD 29 Saint Helena-CALIFORNIE
CAMPO DI SASSO Bibbona-ITALIE
FEATHERED HORSE Saint Helena-CALIFORNIE
EARLY MONTAIN Vineyads Madison-VIRGINIE
Clos HENRI Marlborough-NEW ZEALAND

LEJEUNE SA

33350 Saint Magne de Castillon
T. 0 557 560 560 F. 0 557 402 382
lejeune.sa@cuveslejeune.fr

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